Todo está ya preparado para esta interesante experiencia
en la que, a lo largo de la mañana tendremos :
conferencias,
proyecciones,
participación y debate,
degustación,
cata,
y exposición.
Ya por la tarde, la actividad final consiste en la elaboración, como siempre en grupos bilingües, de un menú "bueno, limpio y justo"
El trabajo es intenso, pero la comunicación fluye en las dos lenguas y al final siempre se llega a un acuerdo
Confeccionados los menús, llega el momento de exponerlos
El jurado, compuesto por especialistas en "slow food", profesores, alumnos y personal del centro, se toma un tiempo para deliberar, tras el cual proclama al equipo ganador.
